CHI è MIMINA GRANOLA
Mimina nasce tra le colline romagnole di Santa Sofia (FC) per offrire prodotti biologici, artigianali e vegani. Tra i prodotti troverete granola, biscotti, muesli e barrette. La massima attenzione viene posta sulle materie prime per poter svolgere il i semplici metodi di lavorazione al meglio ed assicurare un prodotto finale gustoso e sano!
DUE PAROLE SU DI ME
FRANCESCA D'ANTONIO
Ho ideato ‘Mimina’ per per offrire Granola, biologica, vegana, artigianale, ideata in forno a legna. La ditta nasce dal desiderio di riassaporare le radici familiari, il contatto con la natura e la vita sana che contempla spesso il lavoro manuale e una corretta alimentazione. Dopo una vita intera trascorsa all’estero in città cosmopolite, ho deciso di abbandonare il mio lavoro, tornare in Italia ed avvicinarmi a Santa Sofia, centro degli affetti famigliari. Il piccolo paese, tra le dolci colline romagnole, diventa così il luogo d’ispirazione per un nuovo inizio e quindi la culla di ‘Mimina’. ‘Mimina’, ovvero ‘la mia piccola’ porta omaggio a suo nonno, un vero amante del vivere sano nel rispetto della natura.
I MIEI PRODOTTI
Il mio catalogo comprende 3 macro-categorie principali: Granola & Barrette, Muesli e Biscotti. Ho creato un portale dedicato ai rivenditori dove negozi alimentari ed il mondo horeca puo' acquistare con condizioni e prezzi dedicati ad hoc.
GRANOLA & Barrette
La granola è a base di avena, semi di lino e sciroppo di agave. Senza zuccheri raffinati e studiata per un lento rilascio di energia, la granola viene in 5 gusti, incluso uno salato per insalate, vellutate e formaggi freschi. Da questa nascono le mie barrette craete da granola e datteri. Come conservante naturale il dattero apporta anche la giusta carica energetica al piccolo snack!
muesli
I muesli Mimina sono una semplice combinazione di ingredienti biologici. Il muesli diversamente dalla granola non viene cotto ma viene realizzato dalla combinazione di diversi semi, cereali, frutti secchi ed essiccati miscelati a freddo.
Nel caso del muesli proteico gli ingredienti sono stati scelti e dosati accoratamente per donare naturalmente un elevato contenuto di proteine vegetali.
BISCOTTI
La base dei miei biscotti è farina di tipo due macinata a pietra e sciroppo di riso. Uso olio di girasole altoleico per creare una ricetta interamente vegana.
La farina viene da Santa Sofia dalla nostra azienda agricola di fiducia.
I NOSTRI VALORI
NEL RISPETTO DELLA NATURA
Crediamo che vivere sano rispettando la natura sia il regalo piu grande che una persona possa farsi giorno dopo giorno. Con questo pensiero, ho ideato Mimina, un marchio che rispetta la natura in tutte le sue fasi produttive.
INGREDIENTI BIOLOGICI
Selezioniamo i nostri ingredienti biologici meticolosamente per assicurare la bontà’ e la qualità’ del prodotto finale. Utilizziamo infatti il mirtillo rosso canadese, sciroppo d’agave messicano, avena e nocciole italiane … il top di gamma che ogni paese offre.
ARTIGIANALITà
Creare a mano i nostri prodotti per noi vuole dire: condivisione. Le nostre semplici ricette sono rese speciali dalla passione e dall’amore che caratterizza la nostra lavorazione. Qui tra le colline romagnole, quando indossiamo il grembiule, inizia la magia.
DICONO DI NOI
Tornata in Italia, Francesca D’Antonio ha cominciato a produrre da sé granola e muesli artigianali che tanto amava (ma che qui non riusciva a trovare) dando il via a una startup che non ha tardato a riscuotere successo.
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Francesca D'Antonio ha realizzato un progetto alimentare per una vita sana che vuole recuperare il contatto con la natura. Un progetto serio e scrupoloso dietro il quale si cela anche una scelta di vita."
Paolo Massobrio premia Mimina inserendola nella guida gastronomica best seller 'Il Golosario 2020'![]()
Alcuni dei nostri clienti
Pegna
Babbi
Fourseasons
Eataly
Badiani
Cortilia
Il Castello di Diegaro
Desisfuseria
semplici passi per avviare le vendite
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Email: amministrazione@miminagranola.it
Tel: 333-3234309
Instagram Direct: @miminagranola
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