Questa granola fa parte delle prime ricette create da Francesca per Mimina. Le ricette sono state studiate per donare un lento rilascio di energia grazie alla loro combinazione calibrata di ingredienti biologici. Prive di zuccheri raffinati aggiunti queste granole godono di pochi ingredienti. Ogni materia prima ha il suo ruolo, come per esempio il sale rosa dell'Himalaya che oltre ad essere ricco di molti minerali, aiuta ad esaltare i sapori naturali delle materie prime scelte.
